啤加蛋和白加蛋的区别?
回答如下：啤加蛋和白加蛋都是将生鸡蛋打入啤酒或白酒中，然后用火煮熟。它们的区别在于使用的酒不同，啤加蛋使用的是啤酒，而白加蛋使用的是白酒。因此，啤加蛋的口感会比较醇厚，而白加蛋则会带有一些酒香味。另外，啤加蛋通常更受欢迎，因为啤酒的气泡会使蛋更加松软多汁。
啤加蛋和白加蛋是两种不同的蛋料理方式，它们的区别在于蛋清和蛋黄的处理方法。 啤加蛋是在煎蛋时将蛋黄留在原地，而将蛋清翻到蛋黄上方；白加蛋是将蛋黄和蛋清分离，先将蛋清煎熟，再放入蛋黄。 啤加蛋和白加蛋的做法不同，所以口感和质地也有所区别。 啤加蛋的蛋黄会比较软嫩，而蛋白则会有一定的硬度和弹性；白加蛋则蛋白和蛋黄分开煎，蛋黄略润，口感柔和，而蛋白则更加细腻且有一定口感。 所以，在煎蛋时，不同的口味可以根据自己的喜好选择合适的煎蛋方式。
啤加蛋是把啤酒倒在杯子里然后再打一个或几个生鸡蛋进去，白加蛋是在倒出来的白酒里加一个生鸡蛋，不管是哪一种都不建议吃，因为生鸡蛋里有很多细菌对人的身体不好
酒煮鸡蛋用白酒还是啤酒?
煮鸡蛋的时候是用白酒还是啤酒呢？ 其实这两样都是可以的放白酒主要是去腥和增加煮好的鸡蛋的嫩度,而放啤酒煮鸡蛋呢主要是去腥提色增香，
看个人口味了，我一般白酒。 黄酒煮鸡蛋。黄酒中含有丰富的氨基酸哦，其中有8中氨基酸是人体不能合成的。黄酒中还有很多容易被人体消化细数的物质，例如麦芽糖、葡萄糖或者是甘油等，令人惊喜的是黄酒还有丰富的B族元素哦，也是蛮拼的。喝上一碗黄酒煮鸡蛋，身体棒棒哒。 甜酒煮鸡蛋。这里说的甜酒也是糯米酒哦，自家酿造的甜酒加入味道十分甜，甜到无法自拔，带有十分浓郁的气味，一闻就能闻出来是妈妈做的甜酒哦。月子里，大部分都是用甜酒煮鸡蛋哦，经过发酵的糯米酒，功效也是蛮拼的。用来煮鸡蛋能消除水肿哦，还有活血、生津的作用，很适合血气不通的筒子食用。 白酒煮鸡蛋。喝酒虽然伤身，但是换个方式适量的喝点酒，也是可以的哦。白酒可以刺激胃液和唾液的分泌，能起到健胃、止痛的作用，用白酒煮鸡蛋，还能起到一定的止腹泻效果哦。
这个吃法我还真没吃过，但是从我的一些自己的感觉来看，还是啤酒煮鸡蛋能好一些，白酒可以腌鸡的，是吧？ 然后啤酒要吃鸡蛋，能卸了一次，就像啤酒做肉一样
啤酒加生鸡蛋有什么好处？
啤酒加生鸡蛋没有好处，鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收。
